#20 I brevetti della cosa
I Brevetti della Granita
Si devono a Salvatore Cortese i brevetti più famosi legati al dolce tipico siciliano.
Il primo datato 1961 riguarda un granitore verticale con esposizione completa del prodotto, gli fu
commissionato da u torrefattore napoletano, la macchina fu chiamata "Royal".
Il secondo registrato il 30.05.1983 dà l'incipit alla produzione del "Mach", il primo granitore orizzontale, la grande innovazione era elevata capacità produttiva e le ridotte dimensioni.
Cortese perfeziona ancora la sua opera nel 1995, col brevetto NA95A00038 lancia il "First Class": il primo granitore a trasmissione verticale che utilizza ingranaggi sia verticali che orizzontali, permettendo una semplificazione degli aspetti legati all'igiene e alla manutenzione.
Si devono a Salvatore Cortese i brevetti più famosi legati al dolce tipico siciliano.
Il primo datato 1961 riguarda un granitore verticale con esposizione completa del prodotto, gli fu
commissionato da u torrefattore napoletano, la macchina fu chiamata "Royal".
Il secondo registrato il 30.05.1983 dà l'incipit alla produzione del "Mach", il primo granitore orizzontale, la grande innovazione era elevata capacità produttiva e le ridotte dimensioni.
Cortese perfeziona ancora la sua opera nel 1995, col brevetto NA95A00038 lancia il "First Class": il primo granitore a trasmissione verticale che utilizza ingranaggi sia verticali che orizzontali, permettendo una semplificazione degli aspetti legati all'igiene e alla manutenzione.
